OMG ! Selama setahun aku kerja dalam kitchen, nie la kali pertama sibuk tahap giban ! Omo~~~ dah laa full house pastu yang kerja 2 org je? 2 org je? Hello~ hbis kuat kne 4 org okay kalau sibuk tahap giban nie. Ak dh laa new comer. Nasib baik semua menu aku dah boleh buat. Kesian Abang Shakur kne kerja dgn aku. Tak apa. Esk aku off, dia kerja dgn Abang Zaki dan Kak Aina, depa 3 nie master. Ak ni commis je. Masuk kerja pukul 3, kami berdua pasang mise en place. Then dlm pkul 6 lebih, kmi rest jap... sembang, makan. Masuk je pukul 7.30... POOM ! Sampai balikkk order masuk. Gila ! Aku duduk wok kitchen, Abang Shakur dduk main, cold kitchen xde org, platting pinggan pon xde org? Kami masak, kami jugak nak kne bt? Hadoiiii! Gamak gila bos-bos. Bagi staff la wehhh... nasib baik Chef Khai (Pastry) sudi tolong platting pinggan. Thanks chef. Sebenarnya aku gelabah jugak td. Aku takut tak boleh buat... nasib bos F&B x dtg push, tidak aku x boleh bt kerja kalau org dok push ak. Bapak arh, memey sibuk gila! And you know what, aku bukan nak batak. Abang Shakur dia buat kerja gila cepat. And aku rasa aku pun mcm dia, tp x sehebat dia lagi. And aku rasa memang bkn kebetulan pun, sebabnya kami lahir bulan Ogos. Orang yang lahir bulan Ogos nie untuk pengetahuan, dia memang rajin. Kerja dia kemas and rapi. Cth, aku dengan dia kalau masuk je kitchen, mise en place mau tip top, xde kami topup tapi dalam hati maki hamun jgk. Kitchen sentiasa bersih, kalau sibuk... kitchen mmg mcm tahi. Jgn mimpi kmi nk lap masa sibuk. Habis, baru cuci. Tak payah nak buang masa buat benda yang sama berulang kali. Tapi, klau boleh jgn cemeh sgt buat kerja. Kami memang cepat. Sebab tue aku x risau kalau kerja berdua dengan dia. Sebab kami boleh. Ak x tipu. Sous chef kami, Chef Wong. Dia lahir bln Ogos jugak, and you know what? Dia pon cpt mcm kmi jgk. Sedih laa teringat dia, dia sakit sekarang nie. Buah pinggang dia tak berfungsi kedua-dua belah. Sekarang bernanah pulak. Apa khabar dia di sana? Jadi... kepada majikan diluar sana, kalau nak ambil pekerja, utamakan dia yang dilahirkan pada bulan Ogos! Conpem tak rugi. Sebab kami tak pandai curi tulang, and kami sangat amanah. Kami bukan nak menunjuk tp sebenarnya kami nak menyenangkan diri sendiri, kalau kmi tak buat sekarang, siapa susah. Kami sendiri jugak sebab kami jugak yang guna. Jgn cakap "Eleh!" Sebab ada member-member dalam kitchen kami dia terlebih cool sampaikan mise en place xde dia tak risau langsung. Berjalan keluar, pergi merokok... tidur dalam locker. Elok sangat lah. Hello, kau kerja aku pun kerja. Kau mengulat, aku kerja. Di manakah keadilan aku yang kerja sama mcm kau? Grr. Geram gila ! ! Mentang-mentang yang rajin selalu pasang mise en place, korang buat tak tau je ehh? Terima kasih! Daa..mengantuk. Selamat malam !
Anneyo! Do come again. XoXo
No comments:
Post a Comment