Busy #kitchen

OMG ! Selama setahun aku kerja dalam kitchen, nie la kali pertama sibuk tahap giban ! Omo~~~ dah laa full house pastu yang kerja 2 org je? 2 org je? Hello~ hbis kuat kne 4 org okay kalau sibuk tahap giban nie. Ak dh laa new comer. Nasib baik semua menu aku dah boleh buat. Kesian Abang Shakur kne kerja dgn aku. Tak apa. Esk aku off, dia kerja dgn Abang Zaki dan Kak Aina, depa 3 nie master. Ak ni commis je. Masuk kerja pukul 3, kami berdua pasang mise en place. Then dlm pkul 6 lebih, kmi rest jap... sembang, makan. Masuk je pukul 7.30... POOM ! Sampai balikkk order masuk. Gila ! Aku duduk wok kitchen, Abang Shakur dduk main, cold kitchen xde org, platting pinggan pon xde org? Kami masak, kami jugak nak kne bt? Hadoiiii! Gamak gila bos-bos. Bagi staff la wehhh... nasib baik Chef Khai (Pastry) sudi tolong platting pinggan. Thanks chef. Sebenarnya aku gelabah jugak td. Aku takut tak boleh buat... nasib bos F&B x dtg push, tidak aku x boleh bt kerja kalau org dok push ak. Bapak arh, memey sibuk gila! And you know what, aku bukan nak batak. Abang Shakur dia buat kerja gila cepat. And aku rasa aku pun mcm dia, tp x sehebat dia lagi. And aku rasa memang bkn kebetulan pun, sebabnya kami lahir bulan Ogos. Orang yang lahir bulan Ogos nie untuk pengetahuan, dia memang rajin. Kerja dia kemas and rapi. Cth, aku dengan dia kalau masuk je kitchen, mise en place mau tip top, xde kami topup tapi dalam hati maki hamun jgk. Kitchen sentiasa bersih, kalau sibuk... kitchen mmg mcm tahi. Jgn mimpi kmi nk lap masa sibuk. Habis, baru cuci. Tak payah nak buang masa buat benda yang sama berulang kali. Tapi, klau boleh jgn cemeh sgt buat kerja. Kami memang cepat. Sebab tue aku x risau kalau kerja berdua dengan dia. Sebab kami boleh. Ak x tipu. Sous chef kami, Chef Wong. Dia lahir bln Ogos jugak, and you know what? Dia pon cpt mcm kmi jgk. Sedih laa teringat dia, dia sakit sekarang nie. Buah pinggang dia tak berfungsi kedua-dua belah. Sekarang bernanah pulak. Apa khabar dia di sana? Jadi... kepada majikan diluar sana, kalau nak ambil pekerja, utamakan dia yang dilahirkan pada bulan Ogos! Conpem tak rugi. Sebab kami tak pandai curi tulang, and kami sangat amanah. Kami bukan nak menunjuk tp sebenarnya kami nak menyenangkan diri sendiri, kalau kmi tak buat sekarang, siapa susah. Kami sendiri jugak sebab kami jugak yang guna. Jgn cakap "Eleh!" Sebab ada member-member dalam kitchen kami dia terlebih cool sampaikan mise en place xde dia tak risau langsung. Berjalan keluar, pergi merokok... tidur dalam locker. Elok sangat lah. Hello, kau kerja aku pun kerja. Kau mengulat, aku kerja. Di manakah keadilan aku yang  kerja sama mcm kau? Grr. Geram gila ! ! Mentang-mentang yang rajin selalu pasang mise en place, korang buat tak tau je ehh? Terima kasih! Daa..mengantuk. Selamat malam !

---

Anneyo! Do come again. XoXo

---

#thyroid

Ya Allah, terima kasih di atas segala-galanya. Akan tetapi Ya Allah pada umur aku dua puluh dua tahun, Kau memberi dugaan yang besar untuk aku. Adakah aku menghidap thyroid disease? Pagi tadi aku klinik panel aku. Tp doktor ckp tak ada ubat sbb berkemungkinan aku ada kanser thyroid. Aku gagah pergi hospital, aku terus naik unit kecemasan. Aku kena marah dengan doktor, dia tanya kenapa tak pergi klinik kesihatan? Sini untuk orang mati saja. Masalahnya doktor, sy tak tau bukak ke tak hari sabtu. Aku dah risau, bila sampai masa nak tidur jantung aku berdegup kencang. Laju sangat. Aku asyik fikir nak mati dah ke? Leher mula bengkak. Aku bc symptom thyroid, rambut mudah gugur. Memang jadi pun, jantung berdegup laju, bengkak pada lutut. Memang ada! Selalu pening. Ya! Ya Allah, dengan mak dan adik-adik pergi Johor. Aku tinggal seorang kat rumah bagai nak gila bila perasan ada bengkak pada leher. Patut laa dah dua minggu aku rasa mengkelan kat leher aku. Tp aku boleh mkn and x sakit. Ada kata tosil, ada kata ulser. Masalahnya aku tak rasa sakit. Ya Allah, betul ke aku ada tiroid. Ya Allah... esok aku nak pergi check darah. Semoga dipermudahkan. Sedih. Kalau betul? Apa aku nak buat? Satu sen pun aku tak ada. Dalam masa nie jgk laa aku beli kereta. Tinggal separuh je lagi nak bayar. Dalam masa tue tablet aku pulak asyik restart. Then ada lagiiiii... safety boots aku dah merekah, air masuk nak buat kerja pun rimas. Semua pakai duit. Ya Allah aku mohon Kau permudahkan segalanya. Aku tak sanggup.

---

Anneyo! Do come again. XoXo

---