Story Morry Miss Pepero Zee: August 2016

Hai semua hari nie saya nak kongsi sikit resepi bakal mak mertua saya. Pernah sekali saya pergi makan kat rumah dia... dia masak kemsom ataupun kita panggil asam pedas. Kalau asam pedas kita warna merah tapi kalau Thai punya style asam pedas mereka warna kuning. Bukan apa... saya nak belajar sangat-sangat masak kemsom ni sebab my hero kata dia suka sangat. So untuk prepare nak jadi isteri mithali kena laa belajar masak resepi mak mertua #makSarah.

Resepi Kem Som, Keng Som, atau Kemson (Asam Pedas Thailand)

BAHAN UTAMA

3 ekor ikan siakap saiz kecil @ ikan bawal (lagi lemak ikan tue lagi sedap)

1/3 nanas

1/3 kobis

BAHAN KISAR

10 biji lada kering

5 ulas bawang putih

3 ulas bawang merah

5 ulas kunyit hidup

2 batang serai

1 sudu belacan

1 sudu kecil lada hitam

Garam & Gula

Asam keping @ asam jawa

2 biji limau nipis

Cara-caranya :-

Rebus air hingga mendidih.

Masukkan bahan yang telahpun dikisar. Biarkan mendidih.

Masukkan nanas dan kobis.

Masukkan asam keping, garam dan gula.

Masukkan ikan. Biarkan sup mereneh.

Akhir sekali, perah limau nipis.

*Kalau tak cukup masam tambah lagi asam keping. Asam limau nipis harus diperah step terakhir kalau perah awal-awal nanti kuah jadi pahit. Jeng! Jeng! Jeng! Cuba laa... saya suka yang pedas tak terkata. Anda pulak?

Anneyo! Do come again. XoXo

Alhamdulillah Ya Allah akhirnya kami berdua dah lepas satu peringkat. Saya berdoa agar hubungan kami kekal ke jinjang pelamin. Semoga jodohku dengan Mohamad Rizuan Talib berpanjangan. Terima kasih kepada mak yang ke hulu ke hilir mencari barang untuk di masak pada hari kejadian. Terima kasih jugak kepada makndak yang sudi sponsor pelamin. Ya Allah, betapa gembiranya saya pada saat ini.

Cantik tak hantaran saya buat? Huhuhu, ada mulut cakap simple. Tapi I tak kesah sebab I memang suka simple. Kawan-kawan yang dok Langkawi tu kalau nak sewa box pallate hantaran ni... boleh laa request kat I. Kalau nak saya buatkan pun boleh tak ada masalah. Warga Langkawi je okay?